Myo Inositol thực phẩm

Myo Inositol thực phẩm

Thực phẩm chứa inositol (vitamin B8)

Inositol hay còn gọi là vitamin B8, đây là một loại đường tự nhiên được tìm thấy trong khá nhiều loại thực phẩm mà chúng ta ăn hàng ngày. Nó có tác dụng giúp cải thiện lượng đường trong máu, từ đó giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường ở những người bị hội chứng buồn trứng đa nang (PCOS).

Năm 1980, hai nhà nghiên cứu đã kiểm tra hàm lượng myo-inositol (một dạng của inositol) của 487 loại thực phẩm, bao gồm các sản phẩm từ sữa; so sánh trái cây và rau quả tươi, đóng hộp và đông lạnh; các loại nước ép trái cây; các loại bánh mì; nhiều loại ngũ cốc; các loại thịt, bao gồm cả thịt nguội; gia vị; đồ uống; và thậm chí một loạt các món tráng miệng.

Theo bài báo đăng Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ về lượng inositol nghiên cứu đã tìm thấy nồng độ myo-inositol cao nhất trong trái cây, đậu, ngũ cốc và các loại hạt; ưu tiên ăn tươi sống thay vì đông lạnh hoặc đóng hộp .

Dưới đây là một số thực phẩm quen thuộc chứa nhiều inositol tự nhiên nhất:

1Bánh mì nguyên cám

Một trong những loại thực phẩm tốt nhất mà bạn nên ăn nếu muốn nạp nhiều inositol chính là bánh mì ngũ cốc nguyên hạt. Đây có thể là món ăn sáng ngon miệng và chứa khá nhiều chất dinh dưỡng, nhất là vitamin nhóm B.

Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt xay bằng đá có hàm lượng inositol rất đáng kể. Một lát bánh mì chứa đến 287,5 mg myo-inositol.

2Dưa lưới vàng

Dưa lưới vàng là loại quả mát chứa nhiều chất xơ, vitamin A, vitamin C, vitamin B5,… và là loại quả có hàm lượng myo-inositol khá dồi dào.

Một khẩu phần 100g dưa lưới có chứa đến 355 mg myo-inositol.

3Đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan là loại đậu có hạt tròn, màu xanh, thường được trồng ở những nơi có khí hậu mát mẻ tại nhiều quốc gia trên thế giới. Loại đậu này chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể, cũng là loại thực phẩm giàu inostol.

Một khẩu phần 100g đậu Hà Lan đóng hộp có chứa đến 235 mg inositol.

Hoặc một khẩu 100g phần đậu Hà Lan tách vỏ sấy khô chứa 128 mg inositol.

4Hạnh nhân

Hạnh nhân là loại hạt phổ biến, giá trị dinh dưỡng của hạnh nhân rất cao, nó giàu các chất béo tốt, chất chống oxy hóa, các vitamin và khoáng chất.

Hạnh nhân là loại hạt chứa hàm lượng myo-inositol dồi dào, với hàm lượng 2,78 mg trong mỗi gam hạnh nhân.

5Đậu phộng

Đậu phộng là một trong những chọn lựa tuyệt vời nếu muốn bổ sung inositol tự nhiên. Đối với đậu phộng, các nhà nghiên cứu tìm thấy rất ít sự khác biệt giữa đậu phộng sống và nấu chín về hàm lượng inositol.

Trong một khẩu phần 15g đậu phộng nấu chín có chứa 20,1 mg inositol.

Còn đối với khẩu phần 15g đậu sống có chứa 20 mg inositol.

Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn một số sản phẩm được chế biến từ đậu phộng như bơ đậu phộng để bổ sung thêm inositol cho cơ thể.

6Gan và pho mát gan

Hầu hết các thực phẩm từ đồng phẩm, chẳng hạn như sữa, thịt và các sản phẩm được làm từ sữa và trứng có chứa ít hơn 1mg inositol trên mỗi gam thực phẩm. Tuy nhiên, có 2 trường hợp ngoại lệ đó là gan và pho mát gan, chúng là những thực phẩm chứa nhiều inositol. Pho mát gan thường được làm từ gan lợn và các sản phẩm từ thịt lợn.

Trong khẩu phần 30g gan có chứa 39,3mg inositol.

Trong khẩu phần 30g pho mát gan có chứa đến 103,8 mg inositol.

7Cam tươi

Cam là loại quả mọng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Cam có chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất xơ, đây là loại quả dùng làm thức uống thơm ngon cho mọi người ở nhiều độ tuổi. Ngoài ra, cam tươi có chứa hàm lượng lớn inositol.

Trong 100g cam tươi có chứa đến 307 mg inositol.

8Bưởi

Bưởi là nguồn cung cấp inositol tự nhiên dồi dào. Hoặc bạn cũng có thể dùng nước bưởi đông lạnh, đây cũng là nguồn bổ sung myo-inositol và nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể.

Trong 100g bưởi tươi có chứa 199 mg inositol.

Trong 120g nước bưởi cô đặc đông lạnh có chứa đến 456 mg inositol.